Tutup Iklan
Tryout.id
Tidak Asal Seruput, Minum Teh Punya Tradisi Lho

Tidak Asal Seruput, Minum Teh Punya Tradisi Lho

Maman Soleman
26 Mei 2018
Dibaca : 131x

Tanaman teh diyakini berasal dari suatu wilayah yang meliputi Tibet, Cina Barat, dan India Utara. Tapi, asal usul tepatnya budaya teh dan budaya menyeduh teh menjadi minuman, tidak jelas.

Menurut legenda Cina kuno, teh ditemukan secara kebetulan oleh Kaisar Cina Shen-Nung, pada tahun 3737 Sebelum Masehi. Konon, daun-daun dari semak-semak teh liar secara tak sengaja jatuh ke dalam air yang sedang dia didihkan, dan ia menemukan bahwa minuman tersebut nikmat rasanya. Namun, sebutan 'teh' pertama dalam literatur Cina baru muncul pada sekitar tahun 350 Sesudah Masehi.

Setiap negara ternyata memiliki cara membuat dan minum teh yang khas dan unik. Anda ingin tahu? Simak beberapa kisah berikut ini.

Cina

Di negara asal Budaya minum teh ini, ada banyak cara membuat dan menikmati teh. Orang-orang dari Propinsi Kiangsu dan Chekiang, misalnya, menyenangi teh hijau, apalagi bila teh tersebut sudah dimasukkan dan dihidangkan dalam cangkir berpenutup. Di Fukien dan Swatow, peminum teh lebih suka menikmati teh oolong sedikit demi sedikit dari cangkir porselin yang halus.

Para peminum teh di Peking/Beijing memelopori teh berwewangian tajam yang dibuat dengan cara membakar teh bersama bunga-bungaan segar, terutama bunga melati (jasmine). Bagi orang Mongolia di Cina Utara, makan terasa belum lengkap tanpa minum teh susu yang dibuat dengan cara menggodog teh kering yang telah diris-iris tipis dalam cerek kuningan atau panci besi, kemudian ditambahkan susu dan garam.

Di Cina, teh merupakan suatu minuman sosial. Adat Cina menetapkan perhidangan teh bagi para tamu sebagai tanda persahabatan. Selama Perayaan Musim Semi di Propinsi   Kiangsu dan Chekiang, tuan rumah memasukkan zaitun (olives) ke dalam teh sebagai tanda selamat, sebelum menyajikannya kepada tamu-tamu mereka.

Tibet

Bagi orang Tibet, teh mentega adalah kebutuhan harian. Mereka mengambil teh kering yang sudah digodog, mentega dan garam, menempatkannya pada wadah membujur, lalu diaduk sampai campuran mengental. Campuran itu lantas siap diminum dengan tsambie (roti yang dibuat dari barley), daging sapi, atau daging domba. Teh mentega orang Tibet adalah hidangan kehormatan yang diberikan pada seorang tamu.

Rusia

Satu adat istiadat kuno yang khas sekali di Rusia ialah pemakaian samovar pasu (semacam kendi) besar, anggun, yang terbuat dari tembaga, kuningan, atau perak. Samovar berisi air mendidih kira-kira 40 cangkir yang dipanaskan dengan menggunakan arang, dan tutup samovar berbentuk piring cawan untuk menyangga sebuah teko teh. Teko teh tersebut mengandung saripati teh pekat yang masih panas mengepul. Teh disajikan dengan cara menuangkan saripati teh ke dalam cangkir sekitar seperempat bagian cangkir dan sisanya diisi dengan air mendidih dari samovar.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Berita Netizen Terupdate
Copyright © 2018 GueBanget.com - All rights reserved
Copyright © 2018 GueBanget.com
All rights reserved
Tutup Iklan
powerman