Banyak orang percaya jika dengan mengonsumsi nasi putih maka akan dapat menaikkan berat badan dan juga meningkatkan risiko diabetes. Padahal, nasi putih akan lebih sehat jika dikonsumsi dengan cara tertentu yang lebih menyehatkan.
Dilansir dari Step to Health, Senin (12/2/2018) ada beberapa kombinasi yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan saat mengonsumsi nasi, berikut ulasannya :
1. Beras dan Kaldu
Jika ingin menambahkan cita rasa pada nasi dan meningkatkan khasiat nutrisinya maka coba tambahkan dengan kaldu. Sayuran dan kaldu ayam dapat memberi nutrisi dan rasa yang dapat diserap dengan baik oleh nasi putih.
2. Beras dengan antioksidan
Ada banyak cara untuk menambah cita rasa dan nutrisi saat makan nasi. Anda juga dapat menambahkan bahan yang mengandung antioksidan seperti jamur dan sayuran.
3. Beras Putih dan Minyak Kelapa
Salah satu yang menjadi kelebihan nasi putih yaitu memiliki banyak pati. Dalam tubuh manusia pati tersebut akan diubah menjadi gula. Dan terlalu banyak gula akan membahayakan kesehatan tubuh.
Namun, proses ini dapat dikurangi dengan menggunakan satu cangkir air tambahan dan dua sendok makan minyak kelapa sebelum menanak nasi. Minyak kelapa berfungsi menetralisir dampak negatif dari pati.
4. Beras dengan jahe
Menanak nasi dengan menambahkan jahe dapat menyehatkan jantung. Caranya cukup mudah yaitu dengan memarut jahe dan menambahkannya saat nasi sedang di masak.