Pizza adalah salah satu makanan yang berasal dari Italia dengan bentuk bundar pipih. Makanan ini disebut sudah ada sejak tahun 1738 dan hingga kini menjadi identitas dari Italia. Dari masa itu hingga saat ini, tentu pizza banyak mengalami perkembangan hingga ada beberapa jenis pizza.
Bahkan sekarang ini pizza bisa kita temukan dengan mudah dan terdiri dari beragam jenis. Tapi tentu jenis pizza Italia adalah jenis yang autentik dan akan berikan pengalaman berbeda. Jadi, bila kamu penasaran apa saja jenis pizza khas Italia, mari simak beberapa rekomendasi berikut.
Pizza Italia yang Terkenal
1. Margherita
Jenis pizza pertama yang perlu kamu coba adalah Margherita yang merupakan jenis pizza klasik dari Napoli, Italia. Nama pizza ini diambil dari Ratu Margherita Savoy, yang karenanya jenis pizza ini muncul. Pada tahun 1889, Ratu Margherita Savoy meminta seorang koki untuk menciptakan pizza dengan warna nasional Italia, yaitu merah, putih, dan hijau.
Dari permintaan itu, terciptalah pizza dengan topping tomat yang berwarna merah, mozzarella untuk warna putih, dan hijau dari daun basil. Sejak saat itu, pizza Margherita menjadi salah satu jenis pizza favorit di seluruh dunia.
Dengan adonan tipis, saus tomat segar, keju mozzarella bufala, dan taburan daun basil, pizza Margherita memiliki cita rasa yang sederhana namun sangat khas.
2. Marinara
Ada juga jenis pizza bernama Marinara yang juga berasal dari Napoli dan termasuk pizza yang sederhana tapi punya rasa yang luar biasa hingga banyak disukai. Pizza Marinara terdiri dari adonan pizza yang tipis, saus tomat, bawang putih, oregano, dan sedikit garam.
Kombinasi bahan-bahan ini membuat jenis pizza ini sangat sederhana namun punya rasa yang mengesankan. Nama "Marinara" diyakini berasal dari pelaut yang sering menikmati hidangan ini sebagai bekal mereka selama perjalanan laut.
3. Quattro Stagioni
Ada juga pizza Quattro Stagioni, yang berarti "empat musim" dalam bahasa Italia. Jadi, pada pizza ini memadukan empat topping berbeda, yang setiapnya mewakili keempat musim. Biasanya, pizza ini dibagi menjadi empat bagian yang masing-masing dihiasi dengan berbagai bahan, seperti jamur, artichoke, ham, dan tomat cherry. Jadi, saat makan pizza ini, kamu bisa merasakan empat rasa pizza berbeda dari satu loyang.
4. Quattro Formaggi
Kalau kamu suka keju, maka pizza Quattro Formaggi perlu dicoba. Nama pizza ini berarti empat keju yang menandakan adanya empat jenis keju pada topping-nya. Pizza ini terkenal karena kekayaan rasa dari kombinasi empat jenis keju yang berbeda, seperti mozzarella, gorgonzola, parmesan, dan pecorino.
5. Pizza Napoletana
Pizza Napoletana adalah varian pizza yang diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda, lo. Pizza ini memiliki ciri khas adonan yang tipis di tengah dan tebal di pinggir, sehingga menciptakan pinggiran yang keriuk dan pusat yang lembut.
Topping yang umum digunakan adalah saus tomat, mozzarella bufala, basil, minyak zaitun, dan kadang-kadang ada tambahan bawang putih. Pizza Napoletana dianggap sebagai salah satu bentuk pizza paling asli dari Napoli yang layak untuk teman-teman coba.
Nah, itu lima jenis pizza khas Italia yang punya ciri khas berbeda-beda namun sangat disukai karena kelezatannya. Santinospizzashack.com merupakan gerai pizza Santino tetap bergaya kuno dan bergerak menuju tren modern. Kami telah kembali ke saus dan gaya pizza asli dengan cita rasa original. Menu makanan kami yang terus berkembang serta bar layanan lengkap kami menawarkan sesuatu untuk semua orang namun tetap ramah keluarga dan terjangkau.