Di saat cuaca tengah panas, menyeruput segelas Es Kelapa Muda sungguh menyegarkan dan membuat tenggorokan lega. Minuman yang juga berfungsi sebagai minuman isotonik ini akan terasa lebih menyegarkan bila dipadukan dengan bahan-hahan lain. Tentu sensasi rasanya makin menggoda selera.
Berikut ini resep - resep minuman segar berbahan dasar kelapa muda. Ada empat resep es kelapa muda kombinasi antara lain Es Kelapa Muda Sari Kacang Hijau, Es Mangga Kelapa, Es Kelapa Merah Putih dan Brown Coconut Ice Cream. Selamat mencoba!
ES Kelapa Muda Sari Kacang Hijau
Bahan:
- 100 ml air kelapa muda
- 50 gr daging kelapa muda
- 70 ml UJ sari kacang hijau
- 2 sdm air gula
- Es batutecukupnya
Cara Membuat:
- Tuang air gula, air dan daging kelapa muda ke dalam gelas saji.
- Masukkan es batu, tuangkan sari kacang hijau ke dalamnya secara perlahan.
- Sajikanlah Es Kelapa Muda Sari Kacang Hijau selagi dingin.
- Untuk 1 gelas
Es Mangga Kelapa
Bahan:
- 150 ml air kelapa muda
- 50 gr daging kelapa muda
- 50 ml jus ABC mangga
- 1 sdm nata de coco
- 2 sdm daging buah mangga, potong dadu
- 2 sdm air gula
Cara Membuat:
- Tuangkan daging kelapa muda, air, dan air gula ke dalam gelas saji.
- Masukkan nata de coco, potongan mangga dan es batu.
- Tuangkanlah jus mangga dengan pelan-pelan. Hidangkan Es Mangga Kelapa selagi dingin.
- Untuk 1 gelas.
Es Kelapa Merah Putih
Bahan:
- 200 ml air kelapa muda
- 100 gr daging kelapa muda
- 1 sdm sirup coco pandan
- 2 sdm air gula
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan air gula di dalam gelas saji, tambahkan es batu.
- Blend air dan daging kelapa hingga lembut, tuang ke dalam gelas beri es.
- Tambahkan sirup coco pandan, sajikan Es Kelapa Merah Putih selagi dingin.
- Untuk 1 gelas.
Brown Coconut Ice Cream
Bahan:
- 150 ml air kelapa muda
- 50 gr daging kelapa muda
- 100 ml UJ susu cokelat
- 2 sdm air gula
- Es batu secukupnya
Topping:
1 scoop Walls chocolate vanilla ice cream
Cara Membuat:
- Tuang air gula, air dan daging kelapa muda ke dalam gelas saji.
- Tambahkan es batu dan cincau. Tuang susu cokelat secara perlahan, tambahkan ice cream sebagai topping.
- Sajikan Brown Coconut Ice Cream selagi dingin.
- Untuk 1 gelas.