Resep Roti Canai Aneka Topping

Roti Canai atau Roti Cane cukup digemari di tanah air. Roti berbentuk pipih asal India ini banyak ditemukan di gerai-gerai kue. Belakangan Roti Canai yang gurih semakin bervariasi. Ada yang ditambah isian cokelat, daging, keju dan lain-lain.

Anda pun bisa membuat Roti Canai sendiri di rumah. Jika ingin yang lebih menggugah selera, Roti Canai bisa divariasikan dengan berbagai topping. Misalnya Canai Saus Strawberry, Pizza Canai, Canai Fruit Salad, Canai Stick Keju hingga Burger Canai. Bisa dijadikan teman sarapan atau teman minum teh di sore hari. Hmmm... dijamin Anda dan keluarga bakal suka... Selamat mencoba!

Adonan Dasar Canai

Bahan:


250 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt garam
1 butir telur
75 gr margarin
2 sdm minyak
75 ml air
75 gr mentega tawar
50 ml minyak goreng


Cara Membuat:


Campur tepung terigu, garam, telur, margarin, minyak dan air. Uleni hingga kalis.
Banting-banting adonan sampai elastis. Timbang masing-masing adonan 50 gr. Bulatkan, diamkan 1 jam.
Giling adonan dengan menggunakan rolling pin di atas meja yang sudah diolesi minyak sampai tipis. Oles mentega tidak beraturan. Gulung hingga berbentuk bulat melingkar.
Panggang di atas pan antilengket  yang diberikan sedikit mentega tawar sambil ditekan dengan spatula. Biarkan sampai matang berwarna kuning kecokelatan. Canai siap untuk dikreasikan.
Untuk 9 buah


Canai Saus Strawberry

Bahan:

1 resep adonan dasar canai

Saus:


200 gr buah strawberry, potong
100 gr gula pasir
100 ml air


Pelengkap:

Keju Cheddar, parut

Cara Membuat:


Saus: rebus bahan saus hingga mendidih dan kental. Angkat dan dinginkan.
Susun canai hingga menjadi 3 tumpuk, lalu siram bagian atas canai dengan saus strawberry dan taburan keju di atasnya.
Sajikan Canai Saus Strawberry selagi dingin.
Untuk 9 porsi


Pizza Canai

Bahan:

1 resep adonan dasar canai

Pelengkap:


1 btl saus tomat
4 buah bakso ikan, iris kecil
4 buah bakso sapi, iris kecil
1 buah paprika hijau, iris memanjang
1 buah paprika merah, iris memanjang
1 buah paprika kuning, iris memanjang
1 buah bawang bombai, iris memanjang
200 gr keju mozzarella, parut


Cara Membuat:


Olesi canai dengan saus tomat, lumuri hingga rata.
Taburi bawang bombai, bakso ikan, bakso sapi, aneka paprika, keju hingga menutupi permukaan canai.
Panggang canai dalam oven dengan suhu 180°C hingga matang, angkat
Sajikan Pizza Canai selagi hangat.
Untuk 9 porsi