Ayam Geprek, Kuliner Khas Yogya yang Nge-hits Di Kalangan Anak Kampus

Ayam Geprek, Kuliner Khas Yogya yang Nge-hits Di Kalangan Anak Kampus

Maman Soleman
22 Jun 2018
Dibaca : 487x

Ayam adalah salah satu protein yang paling banyak diolah di negeri ini. Mau digoreng, dipepes, digulai, dibuat kari, tongseng, balado, semur, suwir, atau dilebur bersama bumbu dan rempah lainnya, ayam tetap nikmat disantap. Tak heran, ribuan resep nusantara yang menggunakan ayam sebagai salah satu bahan dikenal hingga pelosok tanah air.

Akan tetapi kalau ditanya, apa kuliner anak kampus yang nge-hits banget? Ayam geprek akan menjadi jawabannya. Rasa yang enak dan pedas, harga yang terjangkau, dan cara makan yang jauh dari kata ribet menjadi sedikit dari sekian banyak alasan ayam khas Yogya ini kian digemari.

Seiring dengan perkembangannya saat ini telah hadir varian baru ayam geprek, yakni ayam geprek mozarella. Ya, kuliner yang berhubungan dengan mozarella memang sangat digemari. Ayam geprek ternyata juga tak bisa lepas dari efek hit mozarella.

Ayam yang digoreng renyah dengan tepung kemudian "digeprek” hingga hancur. Tulang-tulang disingkirkan sambil diulek bersama bumbu-bumbu pedas. Di bagian akhir, ditaburkan keju cheddar parut dan lelehan mozarella. Lalu, rasanya?

Secara mengejutkan, cita rasa keju asin berpadu pas dengan ayam kriuk yang pedas. Disuap bersama sepiring nasi hangat, sensasinya "nendang". Jika ingin mendapatkan rasa yang autentik, Anda bisa memesan ayam geprek tradisional. Seperti di kota asalnya, Yogyakarta, menu ini hanya disajikan dalam bentuk ayam kriuk yang diulek bersama cabai rawit, bawang-bawangan, dan minyak cabai.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Berita Netizen Terupdate
Copyright © 2019 GueBanget.com - All rights reserved
Copyright © 2019 GueBanget.com
All rights reserved