Tutup Iklan
JusKulitManggis
Makna dari Komponen Nasi Tumpeng

Makna dari Komponen Nasi Tumpeng

Admin
31 Mei 2019
Dibaca : 99x

Nasi tumpeng adalah sajian khas yang kerap dijumpai dalam berbagai macam acara perayaan atau acara selamatan baik di desa-desa maupun di kota-kota besar yang berada di pulau Jawa dan pulau-pulau lainnya hingga saat ini. Nasi Tumpeng telah menjadi ikon penting pada setiap acara syukuran atau acara lainnya dalam tradisi serta budaya Jawa. Maka dari itu tumpeng menjadi suatu simbol yang sarat akan makna. Namun meskipun nasi telah diakui sebagai suatu simbol penting dalam sebuah acara perayaan akan tetapi masih banyak yang belum mengerti makna di balik simbol tersebut.

Nasi tumpeng sebenarnya menjadi suatu simbol yang menandakan hubungan antara manusia dengan Tuhan, dengan alam dan dengan sesama manusia. Kata tumpeng merupakan akronim dalam bahasa Jawa : Yen metu kudu sing mempeng yang memiliki arti bahwa bila keluar harus dengan sungguh-sungguh. Selain itu ada satu makanan lagi yang namanya buceng terbuat dari ketan dan akronim dari yen mlebu kudu sing kenceng yang berarti bahwa bila masuk harus dengan sungguh-sungguh. Sedangkan untuk lauk pauknya yang berjumlah 7 macam, angka 7 dalam bahasa Jawa pitu yang memiliki makna sebagai pitulungan atau pertolongan.

Pada umumnya nasi tumpeng memiliki komponen seperti nasi, sayuran (urap), lauk pauk ( telur, ikan lele, ikan teri dan lain-lain) dan dari setiap komponen tersebut mempunyai makna, di antaranya adalah :

1.Nasi 

Untuk nasi putih melambangkan sebagai kesucian dan sedangkan untuk nasi yang berwarna kuning melambangkan rezeki, kelimpahan serta kemakmuran.

2.Sayuran

Merupakan jenis menu yang umum dipilih untuk dapat mewakili tumbuhan darat. Dan pemilihan sayurnya pun tida sembarangan karena setiap sayur memiliki lambang yang berbeda. Sayuran yang umum untuk nasi tumpeng yaitu :

  • Urap

Sayuran yang direbus dan kemudian dibumbui dengan kelapa parut. Kata urap ini senada dengan kata urip atau hidup, mengandung pengertian mampu menghidupi atau mampu menafkahi keluarga. Jadi sayuran di sini merupakan perlambang dari alam semesta yang memberi kehidupan bagi manusia.

  • Kangkung

Adalah sayuran yang dapat tumbuh baik di air maupun di darat. Dan begitu juga dengan manusia diharapkan akan dapat hidup di mana saja dan dalam kondisi apapun, ulet serta pantang menyerah. Kangkung sama dengan jinangkung yang berarti terwujud dan tercapai yang berarti mengandung harapan agar apa yang menjadi cita-cita dapat tercapai.

  • Bayam

Memiliki warna hijau yang menyejukkan serta bentuk daunnya yang sederhana. Melambangkan kehidupan yang tentram dan damai, tidak banyak konflik seperti bentuk daun bayam yang sederhana serta sejuknya warna hijau pada sayur bayam.

  • Kacang Panjang

Disajikan secara utuh, tidak dipotong dan ini mempunyai maksud agar manusia hendaknya selalu berpikir panjang sebelum bertindak. Di samping itu juga kacang panjang ini melambangkan harapan untuk memiliki umur yang panjang.

3.Lauk Pauk

  • Ikan Lele

Adalah jenis ikan yang dapat bertahan hidup di air yang tidak mengalir. Ikan lele bertahan hidup di dasar sungai dan hal ini bermakna bahwa ikan lele melambangkan simbol ketabahan, keuletan dalam hidup, kerendahan hati serta sanggup hidup dalam situasi ekonomi terendah sekalipun. Maka hendaknya tidak sungkan bila harus meniti karir mulai dari bawah.

  • Ikan Teri

Yaitu jenis ikan yang hidupnya di laut serta selalu hidup bergerombol, mempunyai makna sebagai simbol kerukunan dan kebersamaan. Disajikan dalam nasi tumpeng dengan  cara digoreng menggunakan tepung seperti rempeyek, jadi ikan tersebut bergerombol.

  • Telur

Biasanya penyajian telur dalam nasi tumpeng direbus dan disajikan secara utuh bersama dengan kulitnya, tidka dipotong dan untuk memakannya harus dikupas dulu. Cara ini melambangkan bahwa pada semua tindakan harus direncanakan (dikupas), dan dikerjakan sesuai dengan rencana dan juga dievaluasi hasilnya agar mendapat hasil yang sempurna.

Pada masyarakat Jawa diajrakan Tata, Titi, Titis dan Tatas yang memiliki arti etos kerja yang baik adalah kerja yang terencana, teliti, tepat perhitungan dan diselesaikan secara tuntas. Begitu juga dengan telur melambangkan bahwa manusia diciptakan oleh Tuhan dengan derajat yang sama, yang membedakan hanyalah sifat dan tingkah lakunya.

Seiring dengan berjalannya waktu dan perkembangan jaman, nasi tumpeng kini dibuat lebih estetik serta diperhatikan dari segi nilai gizinya. Dengan menambahkan sayuran lainnya seperti wortel, seledri,tomat. Di samping itu juga untuk lauknya ditambahkan lauk lainnya seperti perkedel, abon, kedelai goreng, telur, potongan mentimun, tempe kering, serundeng, urap dan bahkan ikan asin.

Saat ini seiring dengan perkembangan zaman yang cukup pesat, di kota besar seperti Jabodetabek pembuat nasi tumpeng sangat sulit ditemui. Oleh karena itu Royal Tumpeng hadir dengan berbekal pengalaman yang cukup baik menyediakan berbagai pilihan paket nasi tumpeng Jakarta. Tersedia juga tumpeng unik untuk menu unik berbagai acara anda dengan tampilan yangbmenarik dan rasa yang lezat. 

Royal Tumpeng merupakan jasa delivery tumpeng untuk wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang dan Bekasi. Tumpeng yang berkualitas premium, enak dan higienis dan cocok untuk seluruh acara. Ditambah lagi dengan ongkos kirim gratis tanpa mengurangi kualitas pelayanan dan pengiriman. Kini, anda tidak perlu repot serta khawatir dalam mengadakan acra, silahkan hubungi kami dan pesanan anda akan kami antar sesuai dengan waktu yang anda tentukan. Untuk pemesanan dapat melalui telepon / whatsapp di nomor 0812 8760 8239 atau melalui email order@royaltumpeng.com.

 

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Berita Netizen Terupdate
Copyright © 2019 GueBanget.com - All rights reserved
Copyright © 2019 GueBanget.com
All rights reserved
Tutup Iklan
Hijab