Sate Gurita, Kuliner yang Paling Unik di Ujung Sumatera dengan Citarasa Tiada Duanya

Pusat Taman Wisata Kuliner yang terletak di Desa Kebun Merica, Kecamatan Suka Karya, Pulau Sabang, Aceh menawarkan pelbagai makanan, seperti nasi soto, seafood, ayam bakar, ayam penyet dan ayam tangkap, satai jawa, satai padang, serta aneka minuman segar. Namun jangan lupakan menu andalan di Pulau Sabang ini, yakni sate gurita. Ini salah satu kuliner paling unik di pulau paling barat Nusantara. Mungkin juga tidak ditemukan di tempat lain.

Ada dua bumbu yang ditawarkan pada sate gurita, bumbu jawa yang terasa manis atau bumbu padang yang pedas. Setiap porsi terdapat 10 tusuk besar dan sepiring ketupat. Aroma satai  begitu menggoda. Begitu mendarat di lidah, irisan daging guritanya terasa begitu lembut. Tidak alot. Siraman bumbu jawa yang manis membuat kelezatan daging gurita kian menggigit. Tanpa Anda sadari tusuk demi tusuk satai ini habis dilahap dalam hitungan menit.

Para wisatawan mancanegara dan lokal sangat menyukai kuliner khas Sabang ini. Saat berlibur di Sabang mereka umumnya selalu makan malam dengan hidangan sate gurita. Turis Thailand sangat menyukai masakan olahan gurita.

Setiap pengunjung yang berlibur ke Sabang sering mencari sate gurita. Pasalnya sate gurita ini berbeda dengan satai-satai lainnya, baik tekstur dan rasanya. Sensasi kenyalnya terasa. Waktu dikunyah bumbu rasa pedas dan manis pada gurita keluar. Semua itu bercampur dengan tekstur dagingnya yang lembut. Ini yang bikin ketagihan.

Gurita yang dijadikan satai itu umumnya dipesan dari nelayan setempat. Di perairan dangkal Pulau Sabang memang banyak terdapat gurita. Kondisi daging gurita pun terjamin masih segar. Untuk mengolahnya, sebelum dibakar menjadi satai, gurita terlebih dahulu direbus untuk melembutkan dagingnya. Setelah itu di potong kecil-kecil dan ditusuk. Kemudian dibakar dan disajikan ke pelanggan dengan taburan kuah bumbu dan bawang goreng di atasnya.

Jika Anda berkesempatan berlibur ke pulau di ujung Sumatra ini, jangan lewatkan untuk mencicipi nikmatnya sate gurita. Di kota ini, Anda akan menemui gerai-gerai pedagang sate gurita di setiap sudut kota. Agar sensasi kuliner menarik, kunjungi pusat jajanan selera rakyat (pujasera) di pusat Kota Sabang atau Taman Wisata Kuliner.

Di sana Anda bakal bisa menikmati sate gurita dengan citarasa yang khas: lezat, gurih, manis, segar dengan dagingnya lembut. Untuk satu porsinya, Anda tak perlu mengeluarkan isi kantong yang dalam, cukup bayar Rpl5.000 per porsi, sate gurita akan terhidang di meja Anda. Selamat mencoba!