Tutup Iklan
glowhite
Segarnya Dawet Ireng, Minuman Hitam Khas Purworejo yang Menjadi Minuman Andalan Bagi  Pelancong

Segarnya Dawet Ireng, Minuman Hitam Khas Purworejo yang Menjadi Minuman Andalan Bagi Pelancong

Maman Soleman
9 Jun 2018
Dibaca : 195x

Untuk masyarakat Jawa, dawet (cendol) merupakan minuman tradisional yang cukup tenar. Masing-masing daerah punya sebutan dan ciri khas sendiri untuk minuman  manis menyegarkan ini. Namun, di Kabupaten Purworejo ada dawet yang berbeda dari umumnya daerah lain.

Belum lengkap rasanya jika berkunjung ke Purworejo tidak sekadar menghilangkan dahaga dengan menikmati segarnya dawet ireng (hitam). Minuman tradisional yang memiliki cita rasa manis gurih ini menjadi ciri khasnya Purworejo. Identik dengan namanya, dawet ireng mempunyai warna yang hitam.

Penyajian dawet biasanya dalam mangkuk dilengkapi santan dan gula merah. Bahkan, dawet ini dipercaya berkhasiat sebagai pereda panas dalam serta memperlancar pencemaan. Bahan dasar dawet adalah tepung aren dan tepung erot dengan garam yang berfungsi sebagai perasa.

Warna hitam dawet terbuat dari merang atau daun padi yang dibakar sampai gosong lalu diambil airnya. Dalam sebulan batang padi (merang) yang dibakar bisa mencapai lima kuintal hingga satu ton.

Meskipun penyajiannya sederhana tapi tidak membuat dawet hitam ini kehilangan rasa lezat. Rasanya tepat sekali, tidak terlampau manis. Demikian juga dengan santannya yang tak terlampau kental terasa segar di mulut. Dawet hitam ini akan lebih nikmat bila diseruput dalam kondisi dingin.

Penjual dawet ireng banyak dijumpai di sudut-sudut jalan. Namun, biasanya jajaran penjual dawet ada banyak di pinggir jalan jalur selatan antara Kabupaten Kulon Progo menuju Purworejo atau sebaliknya. Dawet ireng memiliki rasa gurih, manis, segar, dan memberi rasa kenyang.

Jajaran penjual dawet membuka warung dawet sederhananya pukul 9.00 sampai pukul 17 00. Setiap hari, warung-warung itu diserbu pembeli. Apalagi satu porsi dawet ireng harganya sangat terjangkau, yakni hanya Rp. 3.500.

Nah, jika Anda sedang melewati wilayah jalan selatan atau berkunjung ke Purworejo, tidak ada salahnya mampir ke warung-warung dawet ini untuk menikmati kesegarannya.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Berita Netizen Terupdate
Copyright © 2018 GueBanget.com - All rights reserved
Copyright © 2018 GueBanget.com
All rights reserved
Tutup Iklan
powerman