Setiap orang ingin panjang umur dan sehat selamanya. Namun hal itu tidak bisa datang dengan sendiri. Perlu upaya untuk mewujudkannya, yakni dengan konsumsi makanan yang tepat. Namun, bagaimanakah kiat panjang umur dan sehat dengan makanan yang tepat?
Mengkonsumsi makanan yang tepat dapat membuat kita terhindar dari berbagai penyakit sehingga memperpanjang usia harapan hidup. Berikut ini kiat panjang umur dan sehat dengan makanan yang tepat, saran dari para ahli.
Mencegah Diabetes
Menurut riset di Amerika, kebanyakan kalori yang dikonsumsi berasal dari soda, bukan dari makanan. Para periset Tufts University melaporkan, hanya minum 1 gelas soda sehari dapat membuat berat badan naik 14 pon dalam setahun, cukup untuk menaikkan risiko diabetes sampai 83%.
Sebuah studi dalam American Journal of Epidemiology menemukan; minum air putih ketimbang soda dapat menurunkan risiko serangan jantung sampai separuhnya. Cola mengandung banyak kafein, diuretik yang dapat menyebabkan dehidrasi. Menurut periset, hal ini sama buruknya seperti rokok untuk jantung.
Mencegah Kanker Paru
Coba makan paprika merah. Sayuran ini kaya beta-cryptoxanthin, sejenis nutrisi unik antikanker. Sebuah studi terhadap 400.000 orang menemukan, kadar tinggi nutrisi ini di dalam aliran darah dapat menurunkan risiko kanker paru sampai 30%, pun untuk perokok. Antioksidan ampuh ini menghentikan molekul-molekul berbahaya merusak DNA. Jika sel-sel kanker sudah berkembang, beta-cryptoxanthin menghambat pertumbuhan mereka.
Sumber istimewa beta-cryptoxanthin lainnya antara lain jeruk, peach, dan pepaya. Jika Anda perokok, dapatkan nutrisi ini hanya dari sumber makanan. Suplemen dapat meningkatkan risiko kanker.
Melindungi Jantung
Ganti nasi putih dengan nasi beras cokelat. Nasi beras cokelat mempunyai kandungan serat 3 kali lebih tinggi dibanding nasi putih sehingga membuat kenyang lebih lama. Beberapa studi membuktikan, makan 3 saji atau lebih atau padi-padian utuh lainnya dapat menurunkan risiko penyakit jantung sampai lebih dari 36%. Setiap kali Anda pilih padi-padian utuh ketimbang yang dihaluskan, Anda mendapatkan serat dosis ekstra serat dan antioksidan seperti selenium dan vitamin E yang bekerja bersama untuk mengurangi inflamasi, menurunkan tekanan darah, dan mengeliminasi kolesterol.
Menguatkan Ingatan
Jika Anda secara teratur minum segelas jus di pagi hari, Anda menurunkan risiko mengembangkan Alzheimer. Sebuah studi terkini menunjukkan, hanya minum 3 gelas jus buah atau sayuran apa saja selama semingu dapat menurunkan risiko mengembangkan penyakit ini sampai 76% dibanding orang yang hanya minum 1 gelas jus seminggu. Senyawa-senyawa di dalam jus yang disebut polyphenols, mencegah kerusakan sel-sel otak akibat radikal bebas. Jus yang paling kaya polyphenols adalah apel, anggur, dan jus jeruk apa saja.
Mengendalikan Berat Badan
Menurunkan berat badan adalah jalan pasti untuk menurunkan risiko banyak penyakit utama. Makan protein pada setiap kali makan bisa membantu penurunan berat badan. Menurut Mark Yman, MD., dalam buku Ultrametabolism, Asam-asam amino di dalam protein mensinyalkan otak untuk menurunkan nafsu makan.
Gaya Hidup Pencegah Kematian Dini
Sebuah studi baru dalam Medical University of South Carolina menemukan 4 gaya hidup yang dapat menurunkan risiko meninggal dini sampai 40%. Terdiri dari:
Demikianlah kiat panjang umur dan sehat dengan makanan yang tepat.