Tutup Iklan
JusKulitManggis
Resep Crepe Suzzette Isi Daging Ayam yang Tak Kalah Lezat

Resep Crepe Suzzette Isi Daging Ayam yang Tak Kalah Lezat

Maman Soleman
10 Jul 2018
Dibaca : 134x

Crepe diketahui berasal dari Eropa, khususnya daerah di Perancis, yaitu Bretagne. Crepe tradisional dihidangkan bersama saus apel.  Dikenal pula  resep bernama crepe suzette, yaitu crepe dengan sedikit kulit jeruk yang diparut dan liqueur yang kemudian dipanaskan.  Di Perancis, crepe umumnya dihidangkan dengan cara tradisional pada La Chandeleur (Candlemas) yang jatuh setiap tanggal 2 Februari.

Awalnya crepe dibuat dari bahan tepung gandum. Tanaman gandum awalnya dikenal dari daratan Tiongkok. Setelah menyebar hingga ke Eropa, diciptakan berbagai resep makanan terutama roti-rotian yang berbahan dasar gandum, salah satunya crepe.

Berikut ini resep crepe suzzette isi daging ayam untuk Anda coba.

Bahan crepe:

  • 500 gram terigu serbaguna
  • 300 gram gula pasir
  • 20 gram baking powder
  • 5 gram ragi
  • 250 ml minyak sayur
  • 3 butir telur

Bahan isian:

  • 50 gram terigu serbaguna
  • 25 gram butter
  • 5 gram garam
  • 250 cc susu cair
  • 100 ml anchor cream
  • 100 gram daging cincang ayam
  • 4 siung bawang bombay (potong kotak kecil)
  • 200 gram wortel (potong dadu kecil)

Cara masak crepe:

  • Campurkan gula, telur dan ragi lalu kocok sampai lepas.
  • Masukkan minyak sayur dan aduk rata.
  • Masukkan terigu dan baking powder hingga jadi adonan cair.
  • Ambil satu sendok sayur, ratakan pada pan, balikkan jika sudah matang, angkat, dan sisihkan.

Cara masak isian:

  • Terigu disangrai dengan butter hingga lepas.
  • Masukkan susu dan cream hingga tidak ada gumpalan.
  • Tambahkan bawang bombay dan wortel.
  • Masukkan daging cincang.

Cara penyajian:

  • Ambil selembar crepes.
  • Taruh satu sendok (atau sesuai selera) di bagian tengah.
  • Gulung (atau bentuk lainnya sesuai selera), dan sajikan pada piring.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Berita Terpopuler
Foto Selebriti
Polling
Presiden dan Wakil Presiden Indonesia 2019-20124
#Tagar
Berita Netizen Terupdate
Copyright © 2018 GueBanget.com - All rights reserved
Copyright © 2018 GueBanget.com
All rights reserved
Tutup Iklan
SabunPemutih