KULINER

Sate maranggi dikenal sebagai kuliner andalan dari Kabupaten Purwakarta. Kemasyhuran kuliner ini bahkan terdengar hingga ke luar daerah. Di tempat asalnya, menu ini sudah sangat dikenal dan banyak pula yang merintis usaha berdagang menu ini. Malah, setiap akhir pekan waktu tertentu, di Kabupaten Purwakarta digelar festival sate maranggi, yakni ajang wisata kuiiner yang menghadirkan pembuat … Baca Selengkapnya

Ayam adalah salah satu protein yang paling banyak diolah di negeri ini. Mau digoreng, dipepes, digulai, dibuat kari, tongseng, balado, semur, suwir, atau dilebur bersama bumbu dan rempah lainnya, ayam tetap nikmat disantap. Tak heran, ribuan resep nusantara yang menggunakan ayam sebagai salah satu bahan dikenal hingga pelosok tanah air. Akan tetapi kalau ditanya, apa … Baca Selengkapnya

Potensi sumber daya alam kelautan di pesisir Garut selatan sangat kaya. Selain ikan, terdapat bebagai jenis hewan laut di antaranya kekeongan (Gastropoda). Beberapa jenis kekeongan baru dimanfaatkan ala kadamya, terutama dagingnya untuk tambahan lauk-pauk sehari-hari. Beberapa jenis kekeongan mengandung protein tinggi, dengan rasa gurih dikonsumsi sebagai nyamikan seperti keripik atau olahan lain. Di muara Sungai … Baca Selengkapnya

Beberapa hari ke depan umat Islam akan tiba pada Idulfitri. Sebagai momen spesial yang dirayakan bersama seluruh anggota keluarga dan kerabat, sajian lezat andalan keluarga akan tersaji di setiap rumah. Kuliner GueBanget kali ini akan menyajikan resep-resep lezat yang mungkin bisa menjadi rekomendasi keluarga dalam membuat hidangan Lebaran. Selamat merayakan hari kemenangan. Karedok Bahan-bahan: 3 … Baca Selengkapnya

Untuk masyarakat Jawa, dawet (cendol) merupakan minuman tradisional yang cukup tenar. Masing-masing daerah punya sebutan dan ciri khas sendiri untuk minuman  manis menyegarkan ini. Namun, di Kabupaten Purworejo ada dawet yang berbeda dari umumnya daerah lain. Belum lengkap rasanya jika berkunjung ke Purworejo tidak sekadar menghilangkan dahaga dengan menikmati segarnya dawet ireng (hitam). Minuman tradisional … Baca Selengkapnya

Meskipun menjadi salah satu hal yang dihindari saat berpuasa, makanan nyatanya menjadi hal yang banyak diperhatikan sepanjang bulan Ramadan. Mungkin itu pula sebabnya, banyak keluarga yang menyiapkan menu spesial di meja makan untuk sahur dan berbuka puasa. Tak sedikit, menu tersebut merupakan menu khas yang hanya banyak ditemukan saat Ramadan. Di tanah air, menu tajil … Baca Selengkapnya

Petungkriyono terletak di Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah. Untuk ke sana dapat ditempuh dengan perjalanan 2-3 jam dari Pekalongan. Petungkriyono memiliki puluhan curug, tetapi baru beberapa yang dibuka untuk wisata. Pengunjung tak akan menyangka jika Pekalongan menyimpan potensi wisata secantik ini. Beberapa lokasi wisata dapat dikunjungi seperti Curug Bajing, Curug Sibedug, Curug Muncar, Welo River, dan … Baca Selengkapnya

Pernahkah kalian melihat kue tart yang sangat indah bahkan lebih mirip patung artistik yang diperuntukan hanya untuk dilihat daripada sebuah hidangan untuk dimakan. Jika belum, kalian bisa melihat kue- kue karya seniman kue asal Kaliningrad, Rusia. Dia adalah Elena Gnut, seorang Pastry Chef yang sangat berbakat. Dilansir dari Oddity Central, berkat karya- karyanya yang sangat … Baca Selengkapnya

Tak lengkap rasanya menyambangi Brebes tanpa menyantap sate blengong. Di Brebes, sate blengong adalah makanan khas yang paling banyak diburu, selain telur asin tentunya. Cukup mudah menemukan sate blengong. Di beberapa ruas jalan, terdapat pedagang yang menjajakan sate itu, juga di Alun-alun Brebes. Ada yang menjual sate blengong yang dibakar. Ada pula yang menjajakannya bersama … Baca Selengkapnya

Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah, dikenal dengan masakan dan jajanan khasnya, yakni nasi grombyang dan kamir arab. Rasa, warna, dan bau nasi grombyang mirip nasi rawon, masakan khas Jawa Timur yang berupa nasi sup daging berkuah hitam. Nasi rawon dan grombyang memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari kluwek dan campuran bumbunya. Kluwek membuat masakan … Baca Selengkapnya