KULINER

Anda pernah mendengar kuliner lontong lemprak? Namanya memang bikin penasaran. Bentuk, bau, dan rasa lontong, banyak orang sudah tahu. Nah, tambahan kata lemprak atau nglemprak (Jawa), ternyata berarti duduk di lantai atau lesehan. Lontong lemprak adalah kuliner khas Kabupaten Pekalongan, Batang, dan Kendal. Tidak banyak orang yang mengetahui keberadaan Kabupaten Batang ini. Padahal, tiga wilayah … Baca Selengkapnya

Spring Roll atau Lumpia khas China, umumnya hanya diisi tumisan sayuran berupa irisan wortel dan taoge. Kini kudapan bertekstur renyah ini tampil dengan variasi yang semakin beragam. Seperti Spring Roll aneka isi ini yakni Spring Roll Daging Keju Leleh, Spring Roll Ayam Jamur yang bisa Anda coba racik sendiri di rumah. Spring Roll Daging Keju … Baca Selengkapnya

Di tengah cuaca yang panas atau gerah, terlebih sedang menjalani puasa, rasanya segar menyeruput minuman dari buah sirsak. Selain menyegarkan dan mengusir dahaga, buah dengan rasa asam-manis ini juga kaya manfaat. Di antaranya mencegah kanker, mengatasi migrain, melancarkan buang air kecil dan menyehatkan tulang. Anda bisa membuat minuman sirsak sendiri di rumah untuk sajian buka … Baca Selengkapnya

Jika tengah pelesir ke Cilacap, ada baiknya Anda mencicipi menu khas yang disebut brekecek. Sajian brekecek kini menjadi kuliner resmi kota nelayan tersebut. Brekecek adalah makanan atau masakan olahan berbahan baku ikan laut, khususnya kepala ikan, atau hewan ternak seperti basur (itik serati). Brekecek diduga berasal dari kata brek yang artinya dijatuhkan atau diletakkan dan … Baca Selengkapnya

Bali yang disebut Pulau Dewata bukan hanya memiliki panorama yang memanjakan mata. Warisan kuliner khasnya juga memberikan kesegaran pada lidah karena memberikan cita rasa berlimpah rempah. Ada banyak varian masakan Bali yang sangat khas. Bukan hanya masakan itu disajikan saat upacara keagamaan dan adat bagi warga setempat, tetapi juga untuk setiap wisatawan yang berkunjung ke … Baca Selengkapnya

Si kecil harus selalu menyantap makanan yang sehat dan bergizi untuk menunjang pertumbuhannya. Namun terkadang si kecil jajan sembarangan saat sekolah yang membuatnya mudah sakit. Untuk itu sebagai ibu tak ada salahnya Anda menyiapkan bekal sehat untuk si kecil di sekolah. Kreasikan menu dengan tampilan yang menarik sehingga disukai si kecil. Berikut ini resep bekal … Baca Selengkapnya

Roti Canai atau Roti Cane cukup digemari di tanah air. Roti berbentuk pipih asal India ini banyak ditemukan di gerai-gerai kue. Belakangan Roti Canai yang gurih semakin bervariasi. Ada yang ditambah isian cokelat, daging, keju dan lain-lain. Anda pun bisa membuat Roti Canai sendiri di rumah. Jika ingin yang lebih menggugah selera, Roti Canai bisa … Baca Selengkapnya

Di saat cuaca tengah panas, menyeruput segelas Es Kelapa Muda sungguh menyegarkan dan membuat tenggorokan lega. Minuman yang juga berfungsi sebagai minuman isotonik ini akan terasa lebih menyegarkan bila dipadukan dengan bahan-hahan lain. Tentu sensasi rasanya makin menggoda selera. Berikut ini resep – resep minuman segar berbahan dasar kelapa muda. Ada empat resep es kelapa … Baca Selengkapnya

Pernah menyantap kriuknya ekado? Makanan khas Jepang berupa bungkus kulit pangsit atau kembang tahu dengan isi telur puyuh ini biasa disajikan dalam hidangan bento. Ekado juga dapat disajikan dengan pisang cokelat, keju pasta dan daging ayam. Wah penasaran ingin mencoba? Berikut disajikan resep membuat ekado yang lezat. Kriuknya dijamin lezat dan bikin ketagihan. Ekado Mac … Baca Selengkapnya

Tahu yang berasal dari endapan perasan biji kedelai memang lezat dikonsumsi. Tak hanya dijadikan tahu goreng, tetapi tahu bisa diolah menjadi berbagai lauk-pauk yang lezat dan bergizi. Tahu mengandung protein nabati yang cukup tinggi. Ingin mengkreasikan aneka masakan berbahan tahu? Berikut disajikan resep-resepnya. Selamat mencoba! Tahu Sembunyi Udang Keju Bahan: 15 buah tahu sumedang 150 … Baca Selengkapnya