KULINER

Mocktail merupakan jus buah atau sari buah yang dicampurkan dengan beberapa macam minuman yang mengandung soda ringan. Banyak yang menyamakannya dengan cocktail. Letak perbedaannya terdapat pada kehadiran alkohol. Cocktail memiliki campuran alkohol di dalamnya. Sementara itu, mocktail tidak dicampurkan dengan alkohol sehingga bisa dinikmati siapa saja. Berdasarkan sejumlah literasi, mocktail muncul setelah cocktail dikenal masyarakat. … Baca Selengkapnya

Masakan Jepang memang sungguh menggoda selera. Kali ini Anda bisa mencoba Martabak Telur khas Jepang, yang di negeri asalnya disebut Okonomiyaki. Namun bagaimana cara membuat okonomiyaki? Adakah resep okonomiyaki yang simpel? Membuat okonomiyaki ternyata simpel dan isinya bisa disajikan sesuai selera. Martabak telur khas Jepang ini bisa diisi cumi-cumi, ayam, smoked beef hingga sayur-sayuran. Resep … Baca Selengkapnya

Kala cuaca panas, tidak ada salahnya menyeruput slush yang menyegarkan. Slush mungkin belum familiar di telinga Anda. Slush adalah minuman beku dengan berbagai variasi rasa seperti Strawberry Slush, Icy Lemonade Slush, Summer Citrus Slush dan Banana Lemonades Slush. Dalam minuman komposisi es serutnya dominan. Hmmm… dingin dan segar! Berikut resep aneka slush dengan berbagai variasi … Baca Selengkapnya

Guebanget.com – Ya dengan banyaknya bermunculan ragam makan dari berbagai negara yang sekarang menjadi trend dikalangan muda, sehingga banyak makan khas daerah negara sendiri yang terlupakan, bahkan akan mengalami kepunahan mungkin, karena tidak adanya generasi yang mengetahui cara buatnya karena mungkin dianggap tidak menarik bagi para muda. Salah satu makanan yang enak namun hampir jarang … Baca Selengkapnya

Rasanya nikmat menyantap hidangan berkuah yang hangat seperti sup. Sup ini nikmat disantap sebagai menu makan pagi, siang maupun malam. Tak hanya dalam cuaca dingin, saat cuaca panas pun makan sup berkuah membuat tubuh terasa segar. Apalagi bahan-bahan yang diolah menjadi sup adalah sayur-sayuran yang bergizi tinggi seperti wortel, jagung, jamur, tomat, dan lain-lain. Hmmm… … Baca Selengkapnya

Crepe diketahui berasal dari Eropa, khususnya daerah di Perancis, yaitu Bretagne. Crepe tradisional dihidangkan bersama saus apel.  Dikenal pula  resep bernama crepe suzette, yaitu crepe dengan sedikit kulit jeruk yang diparut dan liqueur yang kemudian dipanaskan.  Di Perancis, crepe umumnya dihidangkan dengan cara tradisional pada La Chandeleur (Candlemas) yang jatuh setiap tanggal 2 Februari. Awalnya … Baca Selengkapnya

Kabupaten Jepara sejak abad ke-7 merupakan wilayah makmur dengan raja-raja kecil yang mashyur di tanah Jawa. Pelayaran, perdagangan, hingga perniagaan kala itu sangat maju. Karena memiliki wilayah pantai yang strategis sebagai tempat singgah pedagang-pedagang dari Yunan, Tiongkok, hingga kedatangan orang-orang Eropa. Bagaimana dengan kulinernya? Jika Anda ingin mencicipi kuliner khas kota Jepara, salah satu pilihanya … Baca Selengkapnya

Opak adalah sejenis penganan tradisional masyarakat Sunda. Terbuat dari tepung beras ketan, penganan itu melalui beberapa proses pengolahan hingga menjadi opak mentah. Proses paling akhir adalah menjadikan opak itu masak, siap saji, siap dimakan, dengan cara disangrai, yaitu dimasukkan ke dalam kuali besar yang telah diisi pasir lembut dan dipanaskan di atas tungku tempat menyalakan … Baca Selengkapnya

Barbeque dikenal di Amerika sekitar 1800-an. Para koboi pada masa itu berusaha memindahkan ternak sapi ke Barat. Saat waktu makan tiba, mereka kesulitan mengunyah daging ternak yang sudah dipotong. Mereka lalu memutar otak dan kemudian memanggang potongan daging selama 5-7 jam hingga daging cukup empuk dan bisa dikunyah. Mereka lantas bereksperimen dengan jenis daging lain. … Baca Selengkapnya

Kuliner Meksiko banyak menggunakan tortilla sebagai bahan bakunya. Dinamai tortilla karena berasal dari kata torta dalam bahasa Spanyol untuk menunjukkan kue yang berbentuk bulat. Ada dua jenis bahan pembuat tortilla, tepung terigu serta jagung. Tortilla ini tidak memiliki rasa (tawar) serta biasa dimasak dengan panci datar (pan cooking), bukan dipanggang (baking). Bedanya dengan kulit lumpia … Baca Selengkapnya