CARA MEMBUAT OREO CHEESE CREAM

GueBanget.com - Hai para penikmat kuliner. Pernahkah kalian berfikir untuk tidak hanya menjadi penikmat makanan saja namun juga membuat makanan itu sendiri ? Mungkin buat makan sendiri sih pernah kali ya. Tapi, coba deh kalian bikin makanan yang sering kalian dapatkan diluar yang menurut kalian pribadi makanan itu sulit dibikin, tapi nyatanya kalau kita jalanin, hal itu mudah, semudah kita menghabiskannya.

Kali ini kami akan berbagi resep membuat “Oreo Cheese Cream”

Nah loh, gak asing dong sama menu dessert yang satu ini. Rasanya yang manis gurih tentunya cheesy membuat kita ketagihan buat mencicipinya lagi dan lagi. Apalagi buat kamu pecinta keju, tambahan topping keju diatasnya membuat kita semakin ngiler deh. Harga pasaran Oreo Cheese Cream ini biasanya 10.000-20.000/cup. Cup ukuran sedang yang biasa kita jumpai di ice cream cup. Tergantung yang jual sih sebenernya. Tapi juga merogoh kocek yang lumayan kalau kita ketagihan terus. Nah, bagaimana kalau kita buat Oreo Cheese Cream sendiri di rumah dengan rasa yang tak kalah enak dari yang dijual di toko kue/restaurant yang sering kita jajani?

Alat dan bahan yang kita butuhkan pun tidak repot kok. Alat nya pasti ada di semua type dapur dan pasti mudah digunakan. Bahannya juga pasti mudah dan murah didapat. Yang sulit, jika kita ingin pakai keju yang jenis mozzarella atau jenis lain yang agak sulit dan mahal didapat. Tapi selama ini, keju biasa pun udah mantap. Karena mozzarella belum pernah dicoba juga sih, jadi belum kebayang rasanya kalau dibikin oreo cheese cream ini.

Alat yang kita pakai hanya panci dan gelas saja. Ditambah cup atau wadah untuk hasil akhirnya sih. Pakai gelas atau mangkok bening juga gak masalah selama buat dikonsumsi sendiri. Bahan-bahannya diantara lain :

1. 1 Kotak santan. Banyak juga yang gak biasa pakai santan. Tapi bedanya kerasa. Kalo yang pake santan ini rasanya lebih gurih dan lebih enak.
2. Keju 70 gr, ditim diatas air mendidih.
3. Susu Kental Manis 20 gr, boleh diseduh boleh langsung. Kalau diseduh berarti gak usaha pakai penambahan air
4. Air secukupnya. Seperti yang sudah disebutkan di point (3), kalau SKM diseduh, berarti penambahan air tidak diperlukan. Tapi kalau dirasa adonan terlalu kental boleh ditambahkan sedikit. Intinya, tergantung selera.
5. Gula Pasir 50 gr.
6. Tepung pati jagung (Maizena) 20 gr. Cairkan dengan sedikit air. Maizena ini untuk mengentalkan adonan cream.
7. Oreo yang udah dipisahin dari krim-nya dan dihancurkan.

Setelah semua alat dan bahan siap, tinggal eksekusi di dapur dengan langkah-langkah sebagai berikut :

1. Masukkan santan, Susu, Air, dan Keju kedalam panci yang sudah disiapkan
2. Masak diatas api sedang sambil diaduk
3. Tambahkan gula pasir. Penambahan gula pasir ini sesuai selera, karena tingkat selera kemanisan tiap orang berbeda-beda. Sebagian juga ada yang tidak menambahkan gula pasir, karena dirasa sudah manis dari Susu Kental yang mereka tambahkan. Tapi saran saya tambahkan sedikit saja, karena semanis-manisnya susu kental yang kita pakai, gurihnya santan akan menguasai.
4. Sambil terus diaduk, tambahkan maizena yang telah dicairkan kedalam adonan.
5. Aduk terus adonan sampai mengental sambil
6. Matikan kompor kalau adonan sudah mengental dan meletup-letup, dinginkan sebentar
7. Sementara, masukkan sedikit oreo yang telah dihaluskan ke dasar cup/gelas/mangkok yang kita pakai untuk hasil oreo cheese cream ini
8. Masukkan Cheese cream yang tadi dimasak keatas oreo sehingga membentuk lapisan kedua
9. Ulangi langkah (6) dan (7) sehingga menghasilkan lapisan yang terdiri dari oreo dan cheese cream
10. Tambahkan topping keju diatasnya. Topping ini tidak hanya keju. Kalian bisa menambahkan buah-buahan segar atau choco chip keatasnya. Intinya, topping bisa sesuai selera
11. Hidangkan.

Resep diatas biasanya kalau dalam bentuk cup bisa dapat 15-20 cup kecil-sedang tergantung seberapa banyak isi tiap cup nya. Kalau di gelas/mangkok bisa untuk 4-5 porsi. Terbayang lebih banyak didapat, 'kan? Dibanding kita membeli di toko/restaurant yang biasa kita jajani makanan ini. Lebih murah pula, karena dengan modal yang hanya -+30.000 kita bisa mencicipi -+15 cup Oreo Cheese Cream sendiri yang tak kalah nikmat. Apalagi kalau hasilnya kita bagi dengan teman atau keluarga. Lebih bermanfaat bukan?

Sekian resep cara membuat Oreo Cheese Cream. Adapun jika ada yang ingin menambahkan bahan pada resep tersebut, boleh dicoba, karena kreativitas tidak mengenal batas selama penambahan bahan tersebut tidak mengganggu rasa dari hasil akhir cheese cream.

Selamat mencoba!