GueBanget - Apa yang kalian pikirkan tentang Cirebon? Panas? Iya, Cirebon daerah pesisir jadi wajar kalau suhu di Cirebon sedikit lebih panas daripada daerah gunung. Tapi walaupun panas Cirebon bisa jadi salah satu destinasi wisata kuliner Anda nih sobat. Makanan khas apa aja ya yang ada di Cirebon? Yuk intip beberapa makanan lezat yang sayang sekali untuk Anda lewatkan bila Anda mampir ke Cirebon.
Makanan ini sudah terkenal. Namanya sudah dikenal oleh masyarakat luar Cirebon. Tapi ga setiap orang pernah mencoba kelezatan makanan ini loh sobat. Karena kelezatan nasi jamblang cuma bisa Anda temui di kota asalnya. Selain lauk-lauk yang beraneka ragam yang bisa Anda pilih untuk teman makan nasi, Anda juga bisa menikmati aroma khas dari daun jati yang digunakan untuk tempat makannya. Tanpa daun jati, memakan nasi jamblang tidak akan terasa komplit sobat.
Wah makanan yang satu ini ga kalah terkenalnya dengan nasi jamblang nih. Orang-orang di luar Cirebon sudah banyak yang tau empal gentong. Kelezatan kuah rempah dan dipadukan dengan daging dan bagian tubuh sapi lainnya yang membingungkan lidah ini tidak boleh Anda lewatkan kalau Anda sedang di Cirebon. Sekali mencoba Anda akan ketagihan loh.
Namanya juga empal gentong jadi kalau empalnya ga dimasak di gentong itu akan mengurangi rasa khas yang ada di dalam empal gentong. So, sobat kalau mau beli empal gentong di Cirebon lihat ya tukang jualannya masak pake gentong atau engga.
Tadi kita sudah mengulas makanan-makanan berat ya. Nah, di Cirebon juga ada oleh-oleh yang bisa Anda bawa untuk keluarga, sanak saudara, tetangga, atau kerabat yang Anda tinggalkan di kota Anda nih. Namanya krupuk mlarat atau ada sebagian orang Cirebon menyebutnya krupuk mars. Rasanya gurih-gurih manis. Bentuknya ada yang panjang dan warnanya bermacam-macam, ada pula bentuk yang kecil berwarna putih dan biasanya sebagian orang Cirebon memberi nama krupuk upil. Yang bikin unik dari krupuk ini yaitu cara memasaknya. Krupuk mlarat/mars dimasak pake pasir bukan pake minyak. Cara masaknya inilah yang membuat keunikan rasa yang dihasilkan untuk krupuk mlarat/mars. Krupuk mlarat/mars khas Cirebon warnanya tidak terlalu mencolok sobat. So kalau Anda menemukan sejenis krupuk mlarat/mars dengan warna mencolok sepertinya Anda tidak sedang di Cirebon sobat.
Dari namanya aja sudah membuat orang terheran-heran ya sobat. Gapit ini salah satu makanan ringan yang juga bisa Anda jadikan sebagai oleh-oleh khas Cirebon. Banyak sekali pilihan rasa gapit, ada yang gurih, gapit kacang, gapit udang, gapit coklat, gapit keju. Gapit yang gurih biasanya enak kalau dimakan bersama sambel kacang atau sambel dage sobat. Bentuk gapit biasanya lingkaran dan di masing-masing sisinya ada seperti kotak-kotak, itu karena cara memasak gapit menggunakan cetakan dan dijepit.
Ini juga salah satu oleh-oleh khas Cirebon yang banyak diincar oleh wisatawan loh sobat. Anda jangan sampe ketinggalan mencoba kenikmatan rasa dari sirup ini. Sirup Tjampolay memiliki ciri khas rasa tersendiri dari sirup-sirup lainnya yang ga bisa dijabarkan dengan kata-kata sobat. Kamu harus coba sendiri sensari rasa sirupnya.
Untuk makanan yang satu ini mungkin di daerah lain juga ada ya sobat. Daerah yang paling terkenal dengan tape ketannya adalah Kuningan. Kelezatan tape kuningan diakui memang lezat. Tapi Cirebon juga punya loh tape ketan khas dari Cirebon yang tidak kalah lezat dengan kelezatan tape Kuningan. Apa ya yang membedakan tape ketan Kuningan dengan tape ketan Cirebon? Yang membedakannya adalah bungkus dari tape ketannya sobat. Kalau tape ketan Kuningan menggunakan daun jambu sebagai pembungkusnya sedangkan tape ketan Cirebon menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Yang pasti baik tape ketan Kuningan atau tape ketan Cirebon memiliki ciri khas rasa yang berbeda ya sobat.
Nah sobat jangan mau ketinggalan ya mencicipi kenikmatan rasa kuliner khas Cirebon. Jangan sampe menyesal ya sobat kalau Anda mampir ke Cirebon dan tidak mencoba semua makanan dan minuman khas Cirebon. (Nsw/Red)
Portal beritanya anak muda. Bermanfaat untuk orang banyak dan siap sambut masa depan lebih baik. Seneng nulis? Yuk abadikan berita, opini, ataupun artikel kamu dan gabung bareng GueBanget.com. Jangan lupa, DAFTAR dulu disini.
