Saat kulit wajah terjadi masalah seperti kasar dan kusam, rasa gelisah dan tidak pede tentunya mulai mendekati Anda. Tidak sedikit yang rela mengeluarkan uang banyak untuk memperoleh kulit yang lembut, mulus, dan bersinar, dengan beragam perawatan modern. Akan tetapi ternyata, ada cara yang sederhana sekali, Anda cukup mengkonsumsi kacang kenari dengan cara rutin. Tanaman kacang-kacangan yang tumbuh banyak di daerah Maluku Timur ini memang mempunyai rasa yang gurih dan renyah, khususnya sesudah digoreng kering dan dinikmati sambil santai di rumah.
Kacang yang dalam bahasa Latin disebut Burseraceae ini mempunyai khasiat dan manfaat untuk kecantikan kulit lantaran memiliki kandungan Omega-3, mineral dan vitamin yang 2 kali lipat lebih tinggi ketimbang kacang-kacangan lainnya seperti walnut, almond dan lain-lain. Di dalam 100 gr kacang kenari terkandung vitamin B-1 (0,42 mg), zat besi (8 mg), fosfor (691 mg), kalsium (92 mg), karbohidrat (13 gr), lemak (66 gr), protein (15 gr) dan kalori 657 kkal. Sedangkan kandungan per 1 ons kacang kenari sebanding dengan kacang tanah (49 butir), memiliki 10% lebih kebutuhan harian terhadap tembaga, fosfor, thiamin, vitamin B-6 dan serat.
Di dalam kacang kenari pun memiliki kandungam phylosterol. Phytosterol atau dikenal pula dengan sebutan plant sterol adalah segolongan alkohol steroid dan phytochemical alamiah yang ada pada tanaman yang bentuknya putih beraroma khas dan tak menyengat ini merupakan zat yang tak larut di dalam air, tapi larut dalam alkohol. Phytosterol bermanfaat untuk mengurangi kolesterol dan sebagai obat pada beberapa kosmetik.
Kacang kenari pun berguna untuk kesehatan sebab memiliki kandungan asam omega-3 yang lebih sering kita temui dalam jenis ikan berlemak seperti tuna dan salmon. Asam lemak omega-3 ini dapat menekan peradangan dan dapat membantu menghadapi penyakit kronis seperti disfungsi ereksi, kolesterol, dan jantung. Omega-3 diketahui merupakan salah satu diantara makanan yang baik untuk perkembangan otak, khususnya untuk anak-ank yang tengah dalam masa pertumbuhannya.
Disamping itu, kenari pun bagus untuk penderita diabetes. Kenari merupakan salah satu bahan pangan yang harus dimakan untuk penderita diabetes karena kenari memiliki fungsi menambah satu lapis sel yang berada di antara jaringan dan aliran darah. Pengidap diabetes yang setiap hari mengkonsumsi kacang kenari selama delapan minggu berturut-turut menunjukkan fungsi endotel yang secara signifikan membaik.
Jadi, disamping bisa menyehatkan jantung, otak dan membasmi kanker, kacang kenari ternyata pula berguna untuk kecantikan kulit. Kandungan antioksidan dan asam lemak omega-3 yang kaya bisa menjadikan kulit Anda yang semula terlihat kasar dan kusam kembali menjadi halus. Tidak salah memang jika Anda membuat kacang kenari sebagai cemilan kesayangan.